Die Geschichte des Unternehmens "Hartenfels" zu schreiben, wäre für einen Historiker wohl noch eine lohnende Aufgabe. Er hätte viel zu tun. Zumindest was die Zeit vor 1900 angeht. Da ist nämlich fast nichts bekannt. 1810 war das Gründungsjahr, das ist sicher. Oder besser gesagt: fast sicher.  Dass die Firma damals einen anderen Namen hatte, ist 100%ig sicher. Welchen? Um 1900 trug das Unternehmen den Namen " Gustav Jakobitz" und hat nachweislich Spirituosen, Essig und Apfelwein produziert. Außerdem wurde hier Rohsprit eingelagert und Obst gepresst. Ab 1951 produzierte das Unternehmen unter der Regie des Konsum-Verbandes, bis es 1997 ein Tochterunternehmen der Mecklenburger Spirituosenfabrik G. Winkelhausen GmbH Güstrow wurde. weiter